本申请公开了一种食品安全检测用制样装置，包括呈四方体结构的箱体，所述箱体底部四角处分别设置有支撑块，所述箱体正侧面上方设置有开口，所述开口处下端安装有承载板，所述承载板左侧上安装有竖板，所述竖板上设置有推料结构，所述推料结构包括第二电动推杆、第二安装板和推块，所述箱体内设置有搅碎结构，所述搅碎结构包括电机、转轴第一粉碎锟和第二粉碎锟。通过第一电动推杆、切割刀片、第二电动推杆和推块的设置，第一电动推杆带动切割刀片向下移动，第二电动推杆将切割后的食品分别推送到粉碎腔内，单次下压和推送即可完成食品的多点取样，提升制样操作的便利性，提高工作效率。