本实用新型公开了一种翻转脱模系统，包括输送机构、翻转机构、出料机构、检测机构和控制器，翻转机构包括内部设置有翻转空腔的翻转滚筒、导向组件、翻转驱动件和固定机架，翻转空腔设置有至少一个翻转卡位，翻转滚筒通过导向组件与固定机架连接，检测机构和翻转驱动件均与翻转滚筒连接，所述输送机构的出料端通过翻转卡位与出料机构的输入端连接，所述翻转驱动件、翻转机构、出料机构和检测机构均与控制器连接。在本实用新型中，通过输送机构将满载的模盘输送至翻转卡位中，翻转驱动件驱使翻转滚筒沿导向组件限定的运动轨迹从第一位置翻转至第二位置，使食品从模盘中脱落到出料机构上，从而实现模盘的自动化快速上料、出料和脱模。