本实用新型涉及灭菌设备领域，公开了一种面包房紫外线灭菌装置，包括安装板、灭菌主体和连接组件，所述灭菌主体包括安装架和紫外线灯管，紫外线灯管固定安装在安装架内，且安装架的一侧与安装板活动抵接，且安装架的一侧固定安装有两个连接柱，所述安装板的一侧开设有多个插孔，两个连接柱分别活动插接在对应的插孔内，且连接柱的顶部开设有卡槽，所述连接组件包括套筒、框体、定位杆和卡板，卡板固定连接在框体的底部，套筒的一侧开设有定位槽，定位杆活动卡接在定位槽内。本实用新型具有以下优点和效果：通过对定位杆和卡板进行移动，从而解除对于紫外线灯管的固定，从而便于对其进行拆卸。