本申请属于茶叶加工技术领域，公开了一种茶叶加工用压扁装置，包括压盘，所述压盘内可拆卸设置有气垫，所述气垫为飞碟形状且最大直径部分包裹有包边件，所述包边件卡合在所述压盘内，所述气垫的上表面裸露在所述压盘内，所述气垫连通设置有气嘴，所述气嘴连通有气泵；所述压盘固定设置在底座上，所述底座上垂直设置有滑柱，所述滑柱的上端与下端均活动设置有上开关与下开关，所述上开关与所述下开关均电性连接所述气泵，所述上开关的朝向为下，所述下开关的朝向为上，所述滑柱上通过横杆滑动设置有压饼，所述横杆位于所述上开关与所述下开关的间距范围内；本是用新型在完成茶叶压制后将茶叶顶出，避免在拿取过程中损伤茶叶。