一种发酵罐防堵塞人字形取样阀，包括引流管、出液管、阀体，引流管位于阀体入口端的侧下方，引流管的出口端与阀体入口端连通，引流管的入口端与酒液循环管道连通，引流管与酒液循环管道的水平方向形成第一夹角，出液管位于阀体出口端的侧下方，出液管的入口端与阀体的出口端连通，出液管与酒液循环管道的水平方向形成第二夹角，使引流管、阀体、出液管之间形成“人”字形结构；本实用新型采用引流管与酒液循环管道的水平方向形成第一夹角，由于斜角的存在，即使有细渣进入取样阀内，当关闭取样阀之后，进入取样阀的细渣会在酒液向下流动的推动力下以及细渣自身重力作用下回流至酒液循环管道，进而避免了堵塞情况的发生。