本实用新型公开了一种耐油、耐高温的油烟分离器，属于烟油处理技术领域，其技术方案要点包括分离器本体，所述分离器本体内部的两侧均固定连接有滑轨，所述滑轨的内部活动连接有滤板，所述滑轨的内部固定连接有移动机构，所述移动机构的底部与滤板的顶部接触，解决了现有的油烟分离器为了方便对过滤结构的更换或清洗，在油烟净化器的内部设有滑轨，使过滤结构能够便于推进或移出油烟分离器的内部，因此在过滤结构长时间使用过程中，在过滤结构的迎风面会有较多的油渍，且较多的油渍会随着过滤结构下漏，使油渍随着过滤结构边框直接流入滑轨内，长时间会造成滑轨的堵塞，从而影响使用效果的问题。