本实用新型涉及一种甜水脱脂用分离器，包括分离壳体，所述分离壳体上设置有搅拌机构，所述分离壳体的下方还设置有过滤机构；所述过滤机构包括筒盖和两个侧板，所述筒盖的底部固定连接有外壳和位于外壳内的过滤筒，所述筒盖的顶部固定安装有数量为两个的定位柱，所述侧板的左右两侧均固定安装有拉筒，所述拉筒的内侧滑动连接有拉杆，两个所述拉杆的相对一端均固定安装有限位块，所述拉杆的内侧活动安装有限位弹簧，所述搅拌机构包括固定安装在分离壳体顶部的驱动电机。该甜水脱脂用分离器，通过设置的搅拌机构可提高甜水的分离效果，并且通过设置的过滤机构可对油脂清理维护更加方便，效率高，从而提高了实用性。