本实用新型涉及测量仪表技术领域，尤其涉及一种测量压力和温度的测量仪表，包括表体，表体底端设置有底管，表体一侧设有测温机构，测温机构顶部设有调节机构，表体底端固定连接有安装板，测温机构包括基座、探头、护管和导线，探头设在基座底端，探头顶端与基座固定连接，基座顶端与护管固定连接，导线穿过护管并与探头连接，导线远离探头的一端与表体连接，调节机构包括底座，底座上开设有贯穿的滑孔，本实用新型通过将探头安装在基座底部，探头置入进介质中，可对介质中的温度进行感测，通过在基座顶部设置护管，可对导线与探头的连接处提供保护，避免受到腐蚀，提高探头运行使用时的稳定性。