本实用新型涉及茶叶烘焙技术领域，尤其为一种具有农药残留监测功能的茶叶烘焙架，包括：固定架和农药检测仪，所述固定架的数量为两个，且呈对称设置，两个固定架相对的一侧均固定连接有若干等间距分布的置物板，所述固定架的顶部开设有腔体，所述腔体内腔的前侧固定连接有齿板一，所述腔体内腔的一侧设置有传动板。本实用新型具备使用容量可调节、实时监测的优点，在实际使用过程中，通过对烘焙架进行调节，使其可根据使用者的实际需求对烘焙架的置物高度进行调整，一定程度上提高了使用便捷性和多样性，同时该烘焙架具备农药残留监测功能，可以对茶叶内残留的农药药剂进行检测，从而保证茶叶质量，提高茶叶的使用安全性。