本申请具体涉及一种吸蛋装置的真空状态控制阀，属于蛋品机械领域，包括：阀体，内部设有第一气道、第二气道、第一连通道和第二连通道，第一气道的两端与阀体的外部连通，第一气道的内壁设有抽真空口，第二气道的一端与阀体的外部连通，第一连通道的两端分别与第一气道和第二气道连通，第二连通道的一端设于抽真空口的一侧，并与第一气道连通，另一端与第二气道连通；阀芯，设于第一气道的一端，用以堵住第一连通道或第二连通道；弹性件，其一端与阀芯的端部抵接。使得在压下阀芯后，停止抽真空和破坏吸蛋装置内部真空状态同时进行，减少了吸蛋装置的放气时间，从而使得吸蛋装置可以在吸蛋状态和放蛋状态之间快速进行切换，进而提高了操作效率。