本申请实施例提供了一种发热盘组件和液体加热容器，发热盘组件包括：盘本体，盘本体上设置有第一通孔；发热件，设置在盘本体的下表面上；固定套，固定套与盘本体为分体式结构，并与盘本体的下表面相连接，固定套包括用于安装轴承组件的套筒，套筒与通孔相连通。本方面实施例提供的发热盘组件，固定套和盘本体为分体式结构，盘本体上无需加工用于安装轴承、油封等零件的圆凸台，仅需开设一个通孔即可，简化了盘本体的结构，通过单独设置固定套用于安装轴承组件，解决了相关技术中在盘本体上设置向下凸出的圆凸台用于安装轴承、油封等零件，由于凸台高度较高，拉伸成型困难，如果采用激光焊接工艺，又具有工艺复杂，焊接成本高的问题。