本实用新型公开了一种多肽提取的乳化设备，包括乳化箱，所述乳化箱下端两侧均固定连接有支腿，所述乳化箱一侧下端设有与乳化箱内部连通的排料口，所述乳化箱上端两侧均固定连接有滑轨，两个滑轨上均滑动连接有滑动块，两个滑动块之间固定连接有安装板；本实用新型通过设置的驱动电机，可在使用时驱动搅拌轴和搅拌叶片进行转动对液体进行搅拌，在搅拌的同时通过减速电机驱动安装板在乳化箱内进行反复移动，且乳化箱的外形为非圆状，使得乳化箱内的液体不会与搅拌叶片进行一同旋转，且在安装板往复移动的作用下，可有效的使乳化箱内的液体产生翻滚乱流，有效的提高了搅拌效率和搅拌效果，提高了乳化质量。