本实用新型涉及屠宰检疫设备技术领域，具体的说是一种生猪屠宰检疫检验钩，包括安装手柄，所述安装手柄的上端固定连接有钩体，所述钩体的表面铰接有定位机构，所述定位机构的下端贯穿至安装手柄的内部，所述定位机构的内部螺纹连接有调节机构；通过定位机构与调节机构的配合使用，当工作人员将猪肉钩到钩体的表面后，工作人员只需按压调节框，调节框齿条、齿轮和丝杆上移调节杆，调节杆就能够上推定位条，使得定位条与钩体接触，并使定位条与钩体形成一个密封环，这能够有效地阻止猪肉从钩体的表面脱落，不仅降低了工作人员取样猪肉的难度，还能够降低猪肉被污染的概率，以提高检验工作的准确性，从而达到良好的防脱落效果。