本实用新型公开了一种麦芽发芽室喷雾结构，涉及麦芽发芽技术领域。本实用新型包括发芽箱，发芽箱的前端面通过合页转动连接有箱门，发芽箱的侧壁固定安装有驱动电机，驱动电机的输出端通过联轴器固定连接有转杆，转杆的一端伸入发芽箱内且其外表面固定套装有主动齿轮，发芽箱的内壁之间转动连接有螺纹杆，螺纹杆的外表面固定套装有从动齿轮，主动齿轮和从动齿轮啮合连接，转盘的下表面固定安装有雾化喷头。本实用新型解决现有的喷雾装置在喷洒水雾时大多对喷头进行固定安装处理，导致雾化喷头喷洒水雾的方向较为固定，难以对雾化喷头进行实时移动处理，导致喷洒时难以均匀的对发芽箱内喷洒水雾，影响麦芽发芽效果的问题。