本实用新型公开了食品加工技术领域的一种食品加工用夹层锅，包括锅体、固定板、第一电机、锅盖、立杆和第二液压杆，所述固定板位于所述第一电机的上方，所述第一电机固定连接在所述锅盖的顶部中间，且所述第一电机的输出端贯穿于所述锅盖的顶部中心，并延伸至其内腔，所述锅盖卡接在所述锅体的外侧壁上侧，所述立杆位于所述锅体的左右两侧，所述第二液压杆位于所述立杆的下方，左侧所述立杆的外侧壁左侧中间固定连接有连接块，所述连接块的顶部固定连接有第二电机，该食品加工用夹层锅，结构设计合理，可以带动锅体进行移动，便于对锅体进行操作，可以有效对夹层锅结构进行高度调节，可以适应于不同身高的工作人员进行操作。