本实用新型公开了一种油淬工艺用低温灭火系统，包括油烟净化装置，火焰感应封闭装置和液氮气化喷雾装置；其中油烟净化装置包括架设在淬火油槽上方的油烟管道以及依次连接在油烟管道出口处的油烟净化器和抽风机；火焰感应封闭装置连接在靠近进烟口的所述油烟管道中，包括带有封堵挡板的排烟防火阀，位于排烟防火阀和进烟口之间的油烟管道上设置有测温热电偶；液氮气化喷雾装置包括固定在油烟管道外侧壁上与外部液氮储存罐相连通的氮气管道和延伸至油烟管道进烟口前端的喷管，喷管上间隔开设有多个喷液口；在氮气管道上设置有压力表和控制阀门。本实用新型结构巧妙，可迅速扑灭油烟管道内的着火点，有效防止火势蔓延，避免出现更大的损失。