本实用新型公开一种精确调节校正生产全氟离子交换膜的流延刀，包括横梁、刮刀、多个第一变形调节螺纹件和多个千分表，其中：刮刀连接于横梁，横梁开设有多个第一螺纹孔，多个第一螺纹孔沿刮刀的长度方向排列；多个第一变形调节螺纹件一一对应地穿过相应的第一螺纹孔，且用于抵触于刮刀上，各第一变形调节螺纹件可通过与相应的第一螺纹孔配合，以用于推动刮刀上的相对部位变形，多个千分表沿刮刀的长度方向间隔安装于横梁上，多个千分表用于检测刮刀的相应区域的变形量。上述流延刀能够对刮刀进行形变校正，进而减小流延刀的形变，最终能够提升流延设备所生产的全氟离子交换膜的厚度均匀性。本实用新型还公开一种流延设备。