本实用新型涉及燃气灶具技术领域，且公开了一种燃气灶具的分离式灶头，包括底座，所述底座的上表面开设有对接槽，所述对接槽内放置安装有底盘，所述底盘的上方设置有外焰盘，所述外焰盘的中部活动设置有内焰盘，所述底盘的上表面设置有支撑环座，该燃气灶具的分离式灶头，通过在对接槽内开设有与对接块对接的凹槽，能够使得底盘整体在放置安装到对接槽内之后能够很稳定的放置在其中进行使用，不会在使用过程中发生转动移动的情况，而外焰盘与底盘的之间的连接也是通过对接环体与对接环槽之间的嵌入连接方式进行的，这样可以在保证外焰盘的稳定性的同时保证两者之间的便捷可拆卸性，进而提高了该装置的实用性。