本实用新型公开了一种明火耐高温的陶瓷汤锅，包括锅体，所述锅体的上端面中部开设有环形扣槽，环形扣槽的内部搭接有锅盖，所述锅盖的上端面中部固定嵌装有固定套，所述固定套的外表面螺纹连接有外罩，所述固定套的内壁固定连接有环形支撑块，所述环形支撑块的上端面放置有安装套，所述安装套内壁一体化连接有长筒，使用时，转动手轮，手轮转动带动螺纹杆转动，螺纹杆转动时将将网筒下降到一定的液面高度，最后将外罩旋合在固定套的外表面，当煲汤结束后，人员可将网筒内部的调味品取出，进而可提高人员时间，当不需要使用长筒时，人员可旋开外罩，将长筒取出即可。