本公开提供一种生产硫酸铝的冷却器，包括机架以及设置于所述机架上的冷却罩，所述冷却罩具有内腔，所述内腔内设置有隔板，所述机架设置有载物台，所述载物台包括冷却盘和驱动所述冷却盘出入所述下层冷却腔的伸缩驱动器，所述伸缩驱动器上设置有驱动所述冷却盘旋转的旋转驱动器，所述隔板设置有叶片，所述叶片延伸至所述下层冷却腔，所述上层鼓风腔内设置有鼓风器。在旋转过程中，叶片不停向冷却盘内的物料供应冷风，该方案可以迅速降低冷却盘内物料的温度，提升了硫酸铝的生产效率。冷却盘旋转使冷却盘内的物料相对于叶片旋转，冷却盘内的物料被叶片搅拌，从而使得冷却盘内的物料冷却均匀。