本实用新型属于菌菇类加工设备技术领域，尤其为菌菇类加工切片后漂水机构领域，包括清洗箱，所述清洗箱的前端设置有控制器，所述清洗箱的上端设置有储水层，所述储水层的上端设置有进水管，所述储水层的下端设置有喷淋头，所述清洗箱的右端设置有蒸汽箱，所述蒸汽箱的右端设置有漂水池，所述排水管的外圈设置有阀门，所述漂水池的上端设置有防护侧板，所述漂水池的内侧设置有辊轴，所述辊轴的外圈设置有传送轴套，当使用装置时，通过控制器开启蒸汽加热器的运行，然后蒸汽加热器产生的蒸汽经由蒸汽喷头喷出，进而实现对第二传送带上面菌菇类切片的预热工作，通过蒸汽喷头的设置，用于将蒸汽均匀的喷洒到菌菇类切片的表面。