本实用新型涉及一种面膜切刀辊模及模切设备，该面膜切刀辊模包括辊体以及芯轴，所述辊体上设置有用于切割面膜材料的刀刃，所述刀刃包括眼睛刀刃、嘴巴刀刃、鼻子刀刃以及外形刀刃，所述刀刃展开形状与面膜形状相同，所述外形刀刃展开形状沿所述辊体的轴向分布，所述眼睛刀刃、所述嘴巴刀刃沿所述辊体的圆周分布，所述眼睛刀刃、所述嘴巴刀刃与所述辊体的轴向呈预设角度；所述辊体套设在所述芯轴上，所述芯轴用于支撑所述辊体转动模切，并用于传递扭矩。区别于现有技术，本实用新型消除了轴向平行的刀刃，刀刃各处所需模切力基本一致，解决了刀刃崩刃或卷刃的问题，提高了面膜切刀辊模使用寿命。