本实用新型属于膨化食品技术领域，尤其为一种膨化食品油炸机，包括底座，所述底座的顶部设置有固定板，所述固定板的顶部安装有支撑块，所述支撑块的顶部安装有箱体，所述箱体的内壁下表面安装有电加热管，所述箱体的内壁安装有油炸箱，所述油炸箱的一侧安装有排放管，所述底座的顶部两侧安装有支杆。膨化食品在油炸过程中，电动液压推杆启动从而带动电机和搅拌叶进行升降，当搅拌叶在升降调节到油炸箱内的合适位置后，电机启动带动搅拌叶进行转动，搅拌叶在转动后，对油炸箱内油炸的膨化食品进行翻动，采用机械化，使多个膨化食品在油炸箱内可以均匀油炸，从而有效提升膨化食品油炸的质量，并提高膨化食品油炸的效率。