本实用新型涉及热交换技术领域，尤其涉及一种冷却填料及冷却塔，包括：包括若干竖直设置的填料单体，若干填料单体沿水平方向排列且每个填料单体之间包括一间隙，每个填料单体包括：若干竖直段和倾斜段，竖直段和倾斜段沿竖直方向交替设置，竖直段和倾斜段上设置有若干引水条，若干引水条沿竖直段和倾斜段长度延伸方向排列设置，引水条关于竖直段和倾斜段长度延伸方向倾斜设置。本实用新型中，竖直段和倾斜段上设置倾斜的引水条，从而在水流动时，在竖直方向上经过倾斜段会增加其流动长度和时间，增加与空气接触的时间，在水平方向上存在引水条，同样会增加其流动的长度和时间，进一步增加水流与空气接触的时间，从而提高冷却效率。