本实用新型涉及水处理技术领域，具体提供一种净水系统和净水器，旨在解决现有净水器提供的水质中缺乏矿物质的问题。为此目的，本实用新型的净水系统包括第一滤芯和第二滤芯，第一滤芯包括第一壳体以及设置在第一壳体内的预处理段和矿化段，预处理段中设置有预处理过滤构件，矿化段中设置有矿化过滤构件；第一壳体上设有第一进口、第二进口、第一出口和第二出口，第一进口与预处理过滤构件的进口端连通，预处理过滤构件的出口端通过第一出口与第二滤芯的进口端连通；第二滤芯的出口端分别与净水系统的出水口和第二进口连通，第二进口与矿化过滤构件的进口端连通，矿化过滤构件的出口端通过第二出口与出水口连通，使得过滤后的水中含有矿物质。