本实用新型公开了一种新型蜂蜜加工用蜂蜜冷藏装置。本实用新型包括：冷藏罐，所述冷藏罐的底部固定安装有四个两两对称设置的支柱，通过利用过滤组件，能够对蜂蜜中的杂质进行过滤净化，提高了蜂蜜的纯净度，通过利用驱动组件和输气组件，不仅能够对蜂蜜进行快速有效的降温冷藏，而且还能够对蜂蜜进行快速有效的加热，把蜂蜜中的结晶体进行快速有效的加热融化开，在排出蜂蜜时实现更加顺畅彻底的控制蜂蜜从冷藏罐内排出，解决了现有的蜂蜜冷藏设备在使用时，不具有对蜂蜜中携带的杂质进行过滤净化的功能，导致蜂蜜纯净度降低，而且不具有对蜂蜜进行加热的功能，不能够将结晶的蜂蜜快速融化开，导致蜂蜜不能够顺畅彻底的从冷藏设备内排出的问题。