本实用新型涉及一种蛋白纯化用的样品收样装置，包括冷却组件以及固定组件，冷却组件包括壳体以及设于壳体内且具有容纳空间的第一容纳室，壳体与第一容纳室之间形成有能够存放冷却介质的第二容纳室；固定组件包括设于第一容纳室内的固定板以及多个固定杆，固定板包括固定板本体以及开设在固定板本体上的多个通孔，固定杆能够插设于通孔内且多个固定杆能够围设成容纳试剂瓶的容纳区，固定杆与固定板本体相可拆卸连接，容纳区的大小以及形状能够通过调节固定杆在固定板本体上的插设位置来调节。本实用新型中的装置不限制试剂瓶的形状或大小，还能够对试剂瓶所处的环境温度进行降温，适用于蛋白纯化实验。