本发明涉及海洋工程实验技术领域，具体而言，涉及一种材料腐蚀模拟系统及方法。其中，一种材料腐蚀模拟系统，包括高压釜、挂片装置以及温度调整子系统；高压釜包括釜体和釜盖；挂片装置设置在釜体内；温度调整子系统包括加热板和隔热板，加热板设置在釜体的底部，多个隔热板将釜体分隔为多个温度区；多组试样均设置在挂片装置上，每组试样对应设置在一个温度区内。将规格相同的试样分别放置到不同环境参数，例如不同温度的试验区域内，通过分析试样的腐蚀结果和和多个温度区内海水溶液的温度，可以通过一次实验获得多个温度的海水溶液中，试样的腐蚀数据，缩短了材料腐蚀模拟的实验周期。