一种适用高温高压工况可更换阀座的截止阀包括：阀体、阀杆、套筒、阀芯、阀座；其中，阀体沿径向开有圆柱状的阶梯孔阀体腔，阀座装在阀体腔第一阶梯与第二阶梯连接处形成的台面上，阀芯深入套筒中，阀芯上端面连接阀杆；套筒位于阀体腔内，阀座上方，套筒第一级台体与第二级台体的连接处形成一凸台，套筒第一级台体下端面与阀座第一级台体上端面留有空隙形成一圈凹槽，凹槽内装有石墨密封圈。本发明所设计的截止阀，阀体与阀座独立，可直接在管线上对阀座和阀芯进行维修更换，维修快捷、方便。采用石墨材质的密封圈，使本发明中的截止阀适用于高温高压工况，采用阀座上面设置石墨密封圈，凸台限位的方式，避免石墨密封圈不断受力压缩回弹而失效。