本发明公开了一种基于静力水准的盾构施工沉降动态监测装置及方法，包括N个呈竖直设置的静力水准单元、可拆卸固定在每一静力水准单元底部且具有2个管口的转接单元、与转接单元的管口相连且用于连通静力水准单元的N+1个连通单元、用于将静力水准单元可拆卸固定于预制衬砌管片顶部各测点的Q个悬挂单元以及用于发送指令信号和接收数据的便携遥测与存储装置，其中Q大于N。本发明具备测量单元可循环使用、安装和维护成本低、可充分利用盾构施工顶部空间的优点；安装时测量单元可进行快速拆组，施工期安装方便快捷、工程适应性强；本发明的测量方法可解决现有技术条件下普遍存在的位于盾构机尾的后配套系统范围内较关键的先期沉降数据缺失问题。