本发明提供了一种模拟山区天然气管道喷射火对油管影响的环道系统和方法，属于油气并行管道储运安全工程技术领域。所述系统包括：环道液体输送单元，包括动力机构、第一、二管线、第一透明起伏管段；加热单元，包括测试管段、加热件，测试管段与环道液体输送单元构成闭环；降温单元，能够对第二管线中的液体进行降温；以及数据采集与控制单元。本发明能够建立热影响实验测试环道平台，可以还原输油管段在山区地形条件下的真实输送流动状态，研究闭输油管段在高温下的热响应，有助于了解相邻输油管道在事故工况下的失效模式和失效时间，进而便于采取可能的措施降低事故影响，而且安全性高，还能够观察火灾时输油管道内气泡的产生及聚集规律。