本发明公开了一种可监测土体电阻率的自扩式锚杆及其施工方法，自扩式锚杆包括主锚杆，所述主锚杆锚头上布置弹力装置，所述弹力装置后端连接自扩器，所述主锚杆外部安装固定套筒，所述固定套筒与自扩器连接；所述主锚杆两侧设置电极弹射装置，所述电极弹射装置与固定套筒垂直连接并穿出固定套筒；所述主锚杆外壁布置电阻率测试系统，所述电阻率测试系统连接信号发射器。本发明通过自扩器中伸长杆和电极弹射装置中的电极固定棒与土体的双重锚固，抗拔效果更好；通过监测锚杆周边土体电阻率的变化，分析土体的变形特性，从而掌握锚固周边土体结构状态，进而判断滑坡发生的趋势及可能性，可有效地进行早期预警并做出应急处理措施。