本发明属于杀菌釜技术领域，具体涉及一种水平进料杀菌釜。其技术方案为：一种水平进料杀菌釜，包括机架，机架上安装有杀菌釜主体，机架上安装有外部输送链条，杀菌釜主体内安装有内部输送链条，外部输送链条和内部输送链条上均连接有若干用于盛装物料的吊框；所述杀菌釜主体的两端均连接有中转箱，中转箱与杀菌釜主体连通，中转箱内安装有中转输送机构，中转箱的两端均安装有闸门机构，外部输送链条的进框端靠近其中一个中转箱设置，外部输送链条的出框端靠近另一个中转箱设置；所述杀菌釜主体连接有用于通入高温蒸汽的蒸汽管路；所述机架上安装有用于对吊框进行布料的布料机。本发明提供了一种避免泄压的水平进料杀菌釜。