一种金属熔体定氢探头装置，包括上绝缘连接件、下绝缘连接件、不锈钢管和导电保护罩；上绝缘连接件、下绝缘连接件、不锈钢管和导电保护罩的内部从上至下依次设有不锈钢棒和质子导体；质子导体为盲端管，其下部为半球型封头，半球型封头的顶部连接圆筒状侧壁构成一体结构，圆筒状侧壁的内壁上固定有高温水泥板；高温水泥板将质子导体分隔为上部空间和下部空间；高温水泥板的上表面涂敷有多孔电极涂层；质子导体的外表面和内表面分别涂敷外多孔电极涂层和内多孔电极涂层。本发明的装置的装配及拆卸简单，当传感器达到使用寿命后，可只更换探头，而无需更换传感器主体部分，可节约大量成本。