本发明涉及一种红外热成像数据处理方法及红外热成像装置，包括如下步骤：步骤1：探测器采集图像信息和测温信息；步骤2：图像处理器对所述图像信息和测温信息进行处理，获得图像数据和测温数据；步骤3：将所述图像数据通过第一数据通道传送至主控单元，并且将所述图像数据和测温数据通过第二数据通道传送至主控单元；所述第一数据通道和第二数据通道采用不同的数据传输协议；步骤4：主控单元基于通过第一数据通道获取的图像数据，控制显示器进行图像数据显示；以及根据通过第二数据通道获取的所述图像数据和测温数据，计算获得红外热成像结果。本发明能够有效提高红外成像仪的数据处理能力。