本发明属于高锰铁合金板材制备技术领域，具体的说是一种高强度高塑性的高锰铁合金板材及其制备方法，该方法包括以下步骤：将高锰铁合金块体材料进行900℃加热，保温2小时后油淬处理以获得均匀化组织的粗晶态高锰铁合金材料；采用线切割方式加工步骤S1处理后的粗晶态高锰铁合金板材；将步骤S2切割后的高锰铁合金板材置于奥氏体箱式电阻炉中加热并保温；对步骤S3中热处理后的高锰铁合金进行多道次温轧处理；通过采用大应变温轧方法处理高锰铁合金，将高锰铁合金加热到稳定的单相奥氏体组织状态，再施加以大应变量进行轧制，避免了在室温轧制时组织中产生脆性HCP相ε‑马氏体，且本发明使用常规轧制设备，操作流程简单，有利于连续生产，生产效率高。