本发明涉及一种序批式低温真空带式污泥干化系统及其污泥干化方法，所述干化系统包括干化机，所述干化机为低温带式干化机，其内有上、下两层输送带；其特征在于，所述干化机的机体密封，其内腔为一密封腔室；所述干化系统还包括真空泵，所述真空泵通过管路连接干化机。利用真空系统抽真空达到‑0.1MPa，这样，在同等温度的条件，湿污泥的干化效率能够很大的提升；为配合真空系统的使用，我们进一步提出了一种污泥干化方法，改传统的连续性进出料为分批次进出料。