本发明涉及一种气体压力控制装置及电堆测试平台，气体压力控制装置包括加湿罐、输出阀及进气组件。ΔP1＝P‑P1、ΔP2＝P2‑P1；P为目标压力值、P1为待测电堆入口的压力值、P2为加湿罐内部的压力值。在需要提升待测电堆的气体压力时，气体流量控制点的气压先升高至目标压力值。当ΔP1大于a且ΔP2小于b时进气组件的目标流量增大，故能够使加湿罐快速升压以使电堆的入口尽快达到目标压力值。在需要降低待测电堆的气体压力时，气体流量控制点的气压先降低至目标压力值。当ΔP1小于c且ΔP2大于d时排气阀在开启，气体能够同时由输出阀及排气管路排出，故能够快速降低加湿罐及电堆内的气压，以使电堆的入口能够尽快达到目标压力值。因此，动态响应速率显著提升。