本发明公开了一种电炉渣发泡性能评价方法，属于电炉渣性能评价技术领域。本发明的电炉渣发泡性能评价方法，包括以下步骤：将各组待发泡样品分别置于加热炉内进行加热使电炉渣发泡，并通过摄像设备对待发泡样品发泡过程中的动态变化进行拍摄；对拍摄所得图片进行处理，计算得到电炉渣在不同拍摄时刻的发泡截面积，绘制得到发泡行为曲线，从而计算得到电炉渣的发泡面积和平均相对面积强度，以该参数对电炉渣的发泡性能优劣进行评价。本发明综合了发泡面积比强度、发泡时间等因素，并制定相关发泡特征参数对电炉渣发泡性能进行评价，有效提高了评价的准确性，能够避免外界因素变化对评价结果的干扰。