本发明所述一种甘蓝新品种的育种方法及栽培方法，包括如下步骤：步骤一、选择母本，从日本引进品种N‑0616中选择的优良单株进行5代自交，选取自交不亲和系06‑15‑10‑3‑1作为母本；步骤二、选择父本，从韩国引进世农绿球结球甘蓝品种选取的优良单株进行5代自交、分离、定向选择，育成的稳定自交不亲和系07‑22‑6‑1‑1作父本，步骤三、培育杂交种，将N‑0616优选株自交5代的选育的自交不亲和系06‑15‑10‑3‑1作为母本与世农绿球优选株自交5代的选育的自交不亲和系07‑22‑6‑1‑1作为父本采取空间隔离、人工授粉进行配种，得到甘蓝新品种瑞甘30的杂交种子。本发明可根据育种目标进行相关性状选择，对于选配抗病及多育种目标品种能够起到快速、准确、高效的目的。