本发明公开了水体流速光纤、水流加速度光纤、全光纤仿生鱼侧线系统，属于仿生材料及仿生智能结构领域。全光纤仿生鱼侧线系统包括光发送模块、仿生鱼侧线光纤、光接收模块、信号处理模块。仿生鱼侧线光纤用于模仿鱼侧线系统的功能在水下进行水流、水压、水声、水温等参量感知；仿生鱼侧线光纤包括包层单元和纤芯单元；纤芯单元包括水体流速光纤的纤芯、水流加速度光纤的纤芯、水声纤芯、温度纤芯；光接收模块用于接收来自光纤鱼侧线模块传输出的光信号并将光信号转化为电信号传输到信号处理模块；信号处理模块用于仿照鱼的神经系统，智能处理分析来自光纤鱼侧线模块的信号。本发明解决现有技术中传感器方向性差、单点测量、功能单一的问题。