本申请涉及一种具有自优化机制的生产质量控制方法，包括：根据生产实际过程中生产状况，判断实际生产状况与标准生产工艺的偏差情况；收集产品的品质信息；根据实际生产参数与标准工艺参数的偏差情况，以及与对应类型工艺参数偏差情况匹配的产品品质情况，判断不同工艺参数对产品品质情况的影响能力；根据工艺偏差情况和不同工艺参数偏差对产品品质情况的影响能力，筛选工艺优化方向。本申请提供了两类优化方向，第一类优化方向为偏差较高的非关键性工艺参数，调整该工艺参数，保证了产品质量的同时降低了生产成本；第二类优化方向为存在安全问题的关键性工艺参数，调整该工艺参数，解决产品质量安全问题，降低了产品质量安全风险。