本发明涉及金属锈蚀检测技术领域，具体涉及一种基于金属锈蚀程度的除锈剂优化配比方法及系统，该方法包括：采集金属的表面图像，将表面图像转换为HSV颜色空间得到转换图像，利用转换图像在HSV颜色空间的特征进行阈值分割得到锈蚀区域；获取锈蚀区域中每个像素点的疏松程度；利用疏松程度对锈蚀区域的色度值进行调整，得到调整后的调整图像；根据调整图像中每个像素点在HSV颜色空间中每个颜色通道的取值，计算每个像素点锈蚀的严重程度，得到锈蚀严重程度图；获取锈蚀严重程度图的直方图，对直方图进行拟合得到混合高斯模型，混合高斯模型中的最大均值为金属表面的最终严重程度，以辅助判断除锈剂的稀释比例。