本发明涉及动物细胞组织培养的技术领域，特别涉及一种动物细胞组织培养装置及培养方法，该装置包括培养平台、连接柱、培养框、盖板、晃动机构、承托盘、培养皿以及上料机构，在晃动机构中，转动圆盘带动竖直移动块在环形调节板上上下往复移动，进而竖直移动块通过晃动杆带动承托盘转动过程中同步带动承托盘晃动，从而对培养皿中的营养液进行晃动摇匀处理；在上料机构中根据各个培养皿中所需要营养液的多少，打开阀门通过注射筒挤压空气将营养液通过分液管与连接管相互配合将营养液泵入培养皿中，在整个上料过程中未打开盖板，从而减少杂菌进入腔体内部的可能，减少杂菌污染动物组织细胞培养的可能性。