本申请提供一种超声波发生系统及超声波焊接机，涉及超声波技术领域。本申请提供的超声波发生系统包括控制器单元、移相全桥单元、调谐单元以及正反馈单元；所述控制器单元与所述移相全桥单元隔离连接，用于发送控制信号至所述移相全桥单元的驱动端；所述移相全桥单元用于将输入电压转换为可调节的输出电压；所述调谐单元的输入端与所述移相全桥单元的输出端连接，用于调节所述输出电压的振幅；以及所述正反馈单元的输入端与所述调谐单元的输出端连接，所述正反馈单元的输出端与所述移相全桥单元连接，用于补偿所述输入电压以得到相同振幅的所述输出电压。采用本申请提供的超声波发生系统可以提高输出功率线性调节精度以及焊接质量。