本发明公开一种安全节能型电集成灶，其包括微波炒菜装置、电烧烤装置、储热装置和蒸菜装置；所述微波炒菜装置利用高频电磁波对带铁氧体的炒锅进行加热进而实现炒菜功能；所述电烧烤装置通过电加热的方式实现烧烤功能；所述储热装置用于电加热并存储热量；所述蒸菜装置利用储热装置中的热量加热水，进而形成蒸气实现蒸菜的功能。本发明用电代替燃气实现炒菜、蒸菜和烧烤的功能，完全避免燃烧燃气产生的有害气体，有助于人体健康；在谷电阶段对储热装置进行加热，峰电阶段利用储热装置对蒸菜装置进行加热，实现电能的合理调控，进而实现节约电费的目的。本发明还设置了风幕以阻止烹饪时热量扩散，增设第一、第二辅助吸排系统以提高油烟的吸排效果。