本申请实施方式提供一种燃料棒和燃料组件。燃料棒包括包壳，所述包壳内部设有燃料芯体；定位绕丝螺旋绕设在所述包壳的外壁上，所述定位绕丝具有沿其轴向方向的中空腔室，且所述定位绕丝的管壁上设置有用于供冷却剂出入所述中空腔室的流体入口和流体出口。本申请将定位绕丝设置为空心的、具有中空腔室的结构，并在定位绕丝的管壁上设置流体入口和流体出口，在满足定位绕丝的定位功能和促进冷却剂横流的前提下，使定位绕丝的中空腔室内部也存在冷却剂的流动。本申请提供的燃料棒能够提高冷却剂的载热能力以及与包壳之间的对流换热能力，降低包壳与定位绕丝接触的位置的最高温度，更好地保证燃料棒运行时的安全性。