本发明公开了一种具有内部反应监控功能的微生物反应釜，包括微生物反应釜和微生物反应釜盖，所述微生物反应釜由上筒体和下筒体构成，所述上筒体和下筒体之间设有往复转动式监测壳体机构，所述往复转动式监测壳体机构上设有组装式探针筒机构。本发明通过环形监测外壳带动各种监测探针进行往复式转动，使各种监测探针能够对反应釜内部不同位置进行监测，从而保证监测探针监测的精准度，同时通过变径90°探针管和变径直探针管的使用，可以使同类型探针能够对发酵液的上中下层进行监测，以保证微生物发酵监测精准性，从而及时了解微生物发酵情况，以及对微生物反应釜内部的信息进行全面收集，便于对发酵工艺进行改进，以提高生产效率。