本发明公开了一种刀头及破碎刀具，其包括：主体和切削部，切削部设置于所述主体的边缘处；所述切削部上设置有第一切削面、第二切削面和第三切削面，所述第一切削面分别与所述第二切削面和所述第三切削面相互交错连接；所述第一切削面和所述第二切削面的连接处以及所述第一切削面与所述第三切削面的连接处均设置有切削棱边。通过在主体上设置切削部，且切削部上通过设置第一切削面、第二切削面和第三切削面而得到至少两个切削棱边，可以使得主体上具备有多个作为切削和破碎施力点的刃口部位，从而增加主体上用于切削和破碎物料的施力点，进而有效地增加破碎作业的作业效率。