一种基于原球茎制作的铁皮石斛原浆饮料及其制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种基于原球茎制作的铁皮石斛原浆饮料及其制备方法，涉及食品加工技术领域。本发明先烘干部分铁皮石斛原球茎，使原浆饮料的颜色更为鲜艳和稳定，再与新鲜的铁皮石斛原球茎经过多次研磨，大部分游离的功能性多糖、黄酮溶出，使原浆饮料中功效成分含量丰富；再经过滤，对滤渣进行提取处理，将提取液与原浆混合，提高原浆饮料中的功效成分含量；其中，先将滤渣进行蒸汽爆破预处理，然后，利用微波辅助超临界水解，获得低聚糖、葡萄糖的同时，又能将束缚在内的功能性多糖、黄酮溶出。本发明制备的基于原球茎制作的铁皮石斛原浆饮料效成分含量丰富、香气清新、口感细腻。
基本信息
专利标题 ：
一种基于原球茎制作的铁皮石斛原浆饮料及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114376133A
申请号 ：
CN202210053054.9
公开（公告）日 ：
2022-04-22
申请日 ：
2022-01-18
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
范晨亮
申请人 ：
常州九葆生物科技有限公司
申请人地址 ：
江苏省常州市武进区牛塘镇青云路5号
代理机构 ：
北京广溢知识产权代理有限公司
代理人 ：
姜宇
优先权 ：
CN202210053054.9
主分类号 ：
A23L2/38
IPC分类号 ：
A23L2/38 A23L33/10 A23L33/105
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/38
其他非酒精饮料
法律状态
2022-05-10 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 2/38
申请日 : 20220118
申请日 : 20220118
2022-04-22 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
